在赌场，荷官是最一线工作人员，也是最引人注目的职务。他们直接坐庄，与赌客面对面，替赌场老板去赢钱。

　　据业内人士透露，女性在荷官行业中比男性更具优势，通常女荷官的收入是男荷官的1.5倍。

　　而且，做荷官对学历是没有太大的要求的，但是最重要的是没有犯罪记录，并且要有基本的心算与英语沟通能力。

　　赌客每次下注的赔率都是不一样的，荷官要最快速的算出客人的输赢筹码，还不能算错，一旦出现纰漏，客人会生气会觉得荷官在故意拖延时间或者坑钱。

　　前几年网络上流传一批“泰国地下赌场”的偷拍照片，几名仅穿内裤且裸露上半身的女荷官(发牌员)主持赌局，现场相当色情。

　　对此情况，泰国警方查封8家赌场，拘捕了赌场负责人及赌客上百人，寻获大量赌具和金钱。